Inviting Public Feedback On Whether Banning Foreigners From Cooking At Hawker Stalls Can Ensure That Our Favourite Hawker Food Remains The Same And Retains The Unique Penang Flavour.

Posted in Dari Meja Ketua Menteri

Press Statement By Penang Chief Minister Lim Guan Eng in Komtar, George Town On 13 July 2014.
 
Inviting Public Feedback On Whether Banning Foreigners From Cooking At Hawker Stalls Can Ensure That Our Favourite Hawker Food Remains The Same And Retains The Unique Penang Flavour.


During my recent tourism mission to Hong Kong, I observed that many economies that successfully transformed themselves into a high-income developed economy, share common critical success factors(CSF) with Hong Kong. Amongst the common CSFs are rule of law, open markets, good governance, Integrity in leadership, focus on building and retaining human talent, a livable city that is clean, green safe and healthy; as well as building democratic institutions that respects diversity and human dignity.
 
Also there is a similar institution like the ICAC in Hong Kong to fight corruption effectively. Penang can learn, emulate and adopt the same CSFs to achieve our vison of becoming an international and intelligent city that is developed with a high-income economy. However, Penang aspires to have our own unique and special identity. We do not want to be a carbon copy of Seoul, Hong Kong or Singapore.
 
Penang can stand out and be different. Our principal key asset that makes Penang different and attractive is our street food, rated by many as the best in the world. My conversation with the Hong Kong tourism industry reaffirmed the important role played by street food or hawker fare as the essential ingredient that defines Penang and is our top draw for tourists.
 
Penang’s famous street food not only separates the flavor of Penang from other tourist destinations but also infuses life and spirit into our cultural diversity and multi-ethnic heritage. For this reason, we must retain the quality and the unique flavor of Penang food cooked by locals.
 
To protect, preserve and promote our top attraction of hawker food, the Penang state government is inviting public feedback on whether banning foreigners from cooking at hawker stalls can ensure that our favourite hawker food remains the same and retains the unique penang flavour. This proposed prohibition only applies to foreigners and not Malaysians and only to hawker stalls and not restaurants. Such proposed prohibition is also consistent with the legal rule that hawker stall licenses can only be given to Malaysian citizens and not foreigners.
 
The proposed prohibition does not apply to those foreign workers who help in serving customers or washing up. It seeks only to bar foreigners from cooking at local hawker stalls. I regret that some mainstream media has falsely distorted and twisted my suggestion to examples of banning non-Penangites from being a hawker in Penang or “banning those not Hainanese from cooking Hainanese chicken” or that hawkers can not employ foreigners as helpers.
 
The Penang state government is jealously protective of our famous Penang hawker food. We are concerned at famous foodstalls in other towns and cities in Malaysia being cooked by foreigners leading to a decline in the taste and quality. Whilst this is still not a problem in Penang, this latest proposal and request for public feedback is an initiative to prevent our unique Penang flavours from “mutating” to a foreign taste if foreign workers are allowed to cook at hawker stalls.
 
The public and hawkers can give their feedback to the two local councils Mahlis Perbandaran Pulau Pinang(MPPP) and Majlis Perbandaran Seberang Perai(MPSP), who will making announcements on how to collect public feedback. Both local councils will also take into account the public feedback gathered in the local newspapers.

LIM GUAN ENG

-- BM Version --

Kenyataan Media Ketua Menteri Pulau Pinang Lim Guan Eng di Komtar, George Town pada 13 Julai 2014.
 
Menjemput maklum balas orang ramai sama ada mengharamkan pekerja asing dari memasak di gerai penjaja boleh memastikan makanan kegemaran kita akan tetap sama dan masih mengekalkan rasa Pulau Pinang yang unik.
 
Semasa misi pelancongan ke Hong Kong baru-baru ini, saya perhatikan bahawa kebanyakan ekonomi yang berjaya berubah menjadi sebuah ekonomi maju berpendapatan tinggi, berkongsi faktor-faktor kejayaan kritikal yang sama atau critical success factors (CSF) dengan Hong Kong. Antara CSF bersama ialah kedaulatan undang-undang, pasaran terbuka, tadbir urus yang baik, integriti dalam kepimpinan, tumpuan kepada pembinaan dan pengekalan modal insan terbaik, sebuah bandar yang sesuai didiami yang bersih, hijau selamat dan sihat; serta membina institusi demokratik yang menghormati kepelbagaian dan maruah manusia.
 
Juga terdapat institusi seperti ICAC di Hong Kong untuk membanteras rasuah dengan berkesan. Pulau Pinang boleh belajar, mencontohi dan meluluskan CSF yang sama bagi mencapai visi kita untuk menjadi sebuah bandar antarabangsa dan pintar yang dibangunkan dengan ekonomi berpendapatan tinggi. Walau bagaimanapun, Pulau Pinang bercita-cita untuk mempunyai identiti yang unik dan istimewa. Kita tidak mahu menjadi salinan karbon Seoul, Hong Kong atau Singapura.
 
Pulau Pinang boleh menonjol dan berbeza. Aset utama kita yang menjadikan Pulau Pinang berbeza dan menarik adalah makanan jalanan kita, dikira ramai sebagai yang terbaik di dunia. Perbualan saya dengan industri pelancongan Hong Kong mengesahkan peranan penting yang dimainkan oleh makanan jalanan atau penjaja sebagai intisari penting yang mentakrifkan Pulau Pinang dan merupakan tarikan pelancong.
 
Makanan penjaja terkenal di Pulau Pinang bukan sahaja memisahkan rasa Pulau Pinang dari destinasi pelancongan lain tetapi juga menyemarakkan kehidupan dan semangat dalam kerencaman budaya dan warisan pelbagai kaum kita. Atas sebab ini, kita mesti mengekalkan kualiti dan rasa unik makanan Pulau Pinang yang dimasak oleh penduduk tempatan.
 
Bagi melindungi, memelihara dan mempromosi makanan penjaja, Kerajaan Negeri Pulau Pinang mempelawa maklum balas orang ramai sama ada mengharamkan pekerja asing dari memasak di gerai penjaja boleh memastikan makanan penjaja kegemaran kita akan kekal sama dan mengekalkan rasa Pulau Pinang yang unik. Larangan dicadangkan hanya terpakai kepada orang asing dan bukan rakyat Malaysia dan hanya untuk gerai-gerai penjaja, bukannya restoran. Cadangan larangan itu juga selaras dengan peraturan undang-undang yang menyatakan lesen gerai hanya boleh diberikan kepada rakyat Malaysia dan bukannya rakyat asing.
 
Larangan yang dicadangkan tidak terpakai bagi pekerja asing yang membantu dalam melayan pelanggan atau kerja-kerja membasuh. Cadangan ini bertujuan hanya melarang warga asing dari memasak di gerai penjaja tempatan. Saya kesal kerana beberapa media arus perdana telah memutarbelit cadangan saya bahawa kononnya saya mahu mengharamkan mereka yang bukan rakyat Pulau Pinang daripada menjadi penjaja di Pulau Pinang atau “mengharamkan mereka yang bukan Hainan dari memasak ayam Hainan” atau penjaja tidak boleh mengambil warga asing sebagai pembantu.
 
Kerajaan Negeri Pulau Pinang dengan penuh perhatian melindungi penjaja makanan Pulau Pinang yang sedia terkenal. Kita bimbang kerana banyak gerai makanan yang terkenal di bandar dan pekan di seluruh Malaysia kini dimasak oleh orang asing dan membawa kepada penurunan dalam rasa dan kualiti. Walaupun ini masih tidak menjadi masalah di Pulau Pinang, cadangan terbaru ini dan permintaan untuk mendapat maklum balas adalah satu inisiatif untuk memastikan rasa Pulau Pinang yang unik tidak “bermutasi” kepada rasa asing jika pekerja asing dibenarkan untuk memasak di gerai-gerai penjaja.
 
Orang ramai dan penjaja boleh memberi maklum balas mereka kepada dua majlis tempatan Majlis Perbandaran Pulau Pinang (MPPP) dan Majlis Perbandaran Seberang Perai (MPSP), yang akan membuat pengumuman tentang bagaimana untuk mengumpul maklum balas awam. Kedua-dua majlis tempatan ini juga akan mengambil kira maklum balas orang ramai yang tersiar  dalam akhbar-akhbar tempatan.

Lim Guan Eng


-- CN Version --

槟州首席部长林冠英于2014年7月13日在光大乔治市发表声明:

欢迎公众反馈意见,针对是否禁止外藉人士在小贩中心当小贩,以确保我们的小贩食物不变质,同时也留住槟城独特的风味。

我最近到香港的任务中,观察到许多成功转型成为高收入发达经济体的国家或地区,都与香港一样拥有共同的关键成功因素(CSF)。它们是法治、开放市场、良好施政、廉洁领袖、重视人才栽培及保留,一个宜居的城市是绿、净、安、康,同时也打造尊重多元及人类尊严的民主机构。

在香港同样有一个像廉政公署(ICAC)那样的机构来肃贪。槟城可以学习、仿效及采纳相同的关键成功因素,来达致我们成为高收入、国际智能都市的宏愿。但是,槟城希望能有自己独特的身分。我们不要成为首尔、香港或新加坡的翻印版。

槟城可以独树一帜。让我们与众不同及具吸引力的关键资产是我们的街头美食,被许多评级列为世界最棒的。我与香港旅游业的对话,再次确定了街头美食或小贩在定位槟城时扮演了重要的角色,也是游客到来的最重要原因。

槟城著名的街头美食不只让槟城与其它景点区分开来,它也为我们的文化多元及多元种族资产注入生命力及灵魂。因此,我们必须保留本地人烹煮槟城食物的素质或独特风味。

为了保护、保留及促进我们的小贩食物,槟州政府欢迎公众反馈意见,针对是否禁止外藉人士在小贩中心当小贩,以确保我们的小贩食物不变质,同时也留住槟城独特的风味。这项禁令只针对外藉人士,而不是马来西亚人,只针对小贩档口,而不是餐馆。这项禁令也与现在的法律一致,即小贩档口的执照只能发给马来西亚公民,而不是外藉人士。

这项禁令也不针对那些帮忙招待客人或洗碗碟的外国人。它的用意在于禁止外藉人士在本地小贩档口烹煮食物。我感到遗憾,一些主流媒体恶意曲解及扭曲我的建议,把它变成“禁止非槟城人在槟城当小贩”或“禁止非海南人煮海南鸡饭”或小贩不可以雇用外藉人士当帮手。

槟州政府要保护的是我们的槟城食物。我们关注马来西亚国内许多市镇及城市的著名美食由外藉人士烹煮,而导致味道和品质都下跌了。虽然这在槟城还不是问题,但是,这项集思广益的举动是要阻止我们槟城独特的美食风味因外藉人士在小贩档口烹煮而“突变”成其它的外国味道。

公众及小贩可以向槟岛及威省两个地方政府提供意见,他们将公布收集公众意见的细节。地方政府也将考虑在本地报章上反映的公众意见。

林冠英


 

《狮神决战之终极一战》槟城首映礼

Posted in Dari Meja Ketua Menteri

槟州首席部长林冠英于2014年7月12日晚上9时在合您广场黄金院线出席《狮神决战之终极一战》槟城首映礼演讲稿

梁智强导演、张威如医生、黄伟益国会议员,大家好!

首先,我谨代表槟州政府欢迎梁智强导演以及所有演员来到槟城,希望你们会在这里有个愉快的周末! 一直以来,新加坡及槟城这两座城市的关系与交流都非常密切,历史背景也相当接近。两地的美食闻名国际,而两座城市的人民也会说华语及福建话,所以,梁智强导演的作品对槟城人来说,並不会陌生,甚至可以说是相当喜爱。

我们欢迎梁导再次把他的电影带到槟城,让我们可以透过他的电影,了解新加坡。我们也会鼓励更多的人去新加坡走走看看;一样的,也希望新加坡的朋友多来槟城,大家文化交流,促进双方的经济发展;有道:兄弟同心,其利断金,两地都会更加进步;人民安居乐业,经济一飞冲天。

这几年以来,不断有海内外的电影公司选择把槟城当成主要的拍摄场景,单单在今年5月到7月,就有5部来自国内外的电影及电视剧同时在乔治市进行拍摄工作,而新加坡则占了两部,分别是英文剧“Mata-mata2”以及中文剧《动荡的年代》。这些英国、香港、新加坡、吉隆坡剧组的到来,也让乔治市的酒店业生意大好,因为每个剧组的成员从数十人,到上百人不等,人数相当庞大。

州政府支持艺文活动,包括电影拍摄,在能力范围内尽量帮助各剧组顺利完成拍摄工作。我们甚至也借出了槟州首长官邸和州秘书官邸来给新加坡的两个剧组取景拍戏。除此之外,各州政府机关如槟岛市政局、槟州环球旅游机构、乔治市世遗机构、博物馆等等,也都全力配合,很少让剧组失望而归。

我们明白电影所带来的影响力,为了鼓励更多有才华的年轻人加入拍电影的行列,今年年初,我们也举办了一项短片拍摄比赛,以槟城为主题,请参赛者述说一个5到7分钟的槟城故事,结果获得了百多份作品参赛,成果相当令人满意。有关比赛的成绩已在较早前举行的乔治市入遗庆典上公布,而得奖作品目前正在巡回上映当中。

今晚,我们将和梁智强导演一起欣赏他的最新作品,我祝福这部电影能够在马来西亚大卖,同时,也希望他或其他新加坡的电影、电视剧剧组,有机会的话,多多上来槟城拍戏,把槟城介绍给全世界,让更多人可以认识这座美丽的城市。

SEMPENA MAJLIS SAMBUTAN HARI PESAKIT & ULANG TAHUN PERTAMA PUSAT DIALISIS CAT BALIK PULAU

Posted in Dari Meja Ketua Menteri

UCAPAN KETUA MENTERI PULAU PINANG
SEMPENA MAJLIS SAMBUTAN HARI PESAKIT &
ULANG TAHUN PERTAMA PUSAT DIALISIS CAT BALIK PULAU

11 JULAI 2014

Salam Sejahtera & Selamat Pagi.

Terlebih dahulu saya ingin merakamkan kesyukuran kepada Tuhan kerana memberi kesempatan kepada kita semua untuk berkumpul pada hari ini bagi meraikan Hari Pesakit dan juga sempena ulang tahun pertama Pusat Dialisis CAT Negeri Pulau Pinang.

Kemudahan Pusat Dialisis ini diwujudkan oleh Kerajaan Negeri sebagai salah satu usaha membantu sedikit sebanyak keperluan orang-orang susah yang sakit. Untuk memperkasakan rakyat negeri Pulau Pinang khususnya di kawasan luar bandar, setiap rakyat layak mendapat bantuan perkhidmatan kesihatan termasuk golongan pesakit buah pinggang yang kian bertambah. Sememangnya terdapat banyak kemudahan dialisis di seluruh negeri Pulau Pinang tetapi bukan semua individu mampu untuk menjalani rawatan ini disebabkan kosnya yang tinggi lebih-lebih lagi dalam kawasan terpencil.

Maka, sebagai sebuah kerajaan yang berjiwa rakyat, penubuhan pusat ini sekaligus dapat mendekatkan mereka terutama yang berada dalam kawasan kampung seperti Balik Pulau supaya golongan kurang berkemampuan turut berpeluang mendapat rawatan dengan kelengkapan yang setaraf dengan pusat dialisis swasta.

Untuk makluman semua, dengan jumlah mesin sebanyak enam (6) buah pada ketika ini seramai 24 orang pesakit telah mendapat manfaat daripadanya. Dan setiap pesakit hanya perlu membayar RM 30- RM 80 dari jumlah kos sebenar iaitu RM 110.

Di sini juga saya juga ingin merakamkan setinggi-tinggi penghargaan kepada B. Braun yang telah banyak memberikan komitmen dan kerjasama bagi membantu Kerajaan Negeri menguruskan Pusat Dialisis ini. Terima kasih dan syabas juga diucapkan kepada Dr Chen Tse Peng yang bertanggungjawab memastikan setiap pesakit mendapat rawatan yang diperlukan. Saya berharap lebih banyak program dan projek pada masa hadapan yang memanfaatkan rakyat negeri Pulau Pinang akan mendapat kerjasama daripada pihak swasta. Saya percaya, penglibatan pihak swasta dalam program dan projek seumpama ini adalah menepati  komitmen Corporate Social Responsibility (CSR) organisasi masing-masing.

Hasil kecekapan pengurusan kewangan negeri, kita berupaya merealisasikan pengwujudan Pusat Dialisis ini dan turut memberikan subsidi bagi rawatan dialisis ini kepada golongan yang memerlukan tanpa mengira fahaman politik mahupun perbezaan agama dan bangsa. Atas dasar kebajikan, pusat ini bukan bermatlamatkan keuntungan. Kerajaan Negeri telah membelanjakan RM2 juta dari segi kewangan dan infrastruktur untuk menubuhkan pusat ini. Hasrat kita adalah untuk melanjutkan Pusat Dialisis CAT di setiap 5 daerah di negeri Pulau Pinang. Ini menunjukkan Kerajaan Negeri Pakatan Rakyat Pulau Pinang tidak mengamalkan diskriminasi politik kerana bersedia untuk menghulurkan bantuan meskipun ke kawasan kubu kuat pembangkang.

Sejak 2008, pelbagai program berteraskan kebajikan dilaksanakan Kerajaan Negeri seperti Program Penghargaan Warga Emas, Bantuan IPTA dan Program Bantuan Ibu Tunggal. Pusat Dialisis ini juga merupakan salah satu dari pelbagai program kebajikan yang dilaksanakan Kerajaan Negeri. Selain Pusat Dialisis ini, Kerajaan Negeri juga akan mewujudkan Pusat Perkhidmatan Pemeriksaan Mammogram Percuma kepada Golongan Wanita Pulau Pinang yang berumur 35 tahun dan turut akan memberikan RM100 setahun kepada semua surirumah yang tidak bekerja kerana menjaga rumah dan keluarga. Rancangan ini merupakan satu lagi usaha Kerajaan Negeri bagi memperkasakan golongan wanita yang turut berperanan meningkatkan pembangunan ekonomi negeri.

Akhir kata, saya berharap, sokongan padu terus diberikan kepada kepimpinan dan pentabiran Kerajaan Negeri agar Agenda Ekonomi Saksama yang ditetapkan Kerajaan Negeri dapat memanfaatkan semua lapisan dan golongan rakyat Negeri Pulau Pinang.

 

Sekian, terima kasih.

Kenyataan Akhbar berhubung Projek SPRWS

Posted in Dari Meja Ketua Menteri

Kenyataan Akhbar Ketua Menteri Pulau Pinang Di Komtar, George Town Pada 1 Julai 2014
------------------------------------------------------------------------------------
Pulau Pinang telahpun memenuhi permintaan kerajaan pusat untuk mengurangkan penggunaan air yang berlebihan atau tinggi dengan menaikkan kadar tarif air yang telahpun dihantarkan kepada Suruhanjaya Perkhidmatan Air Negeri (SPAW) untuk kelulusan. Pihak Kerajaan Pusat telah menyatakan adalah perlu penggunaan air yang tinggi harus dioptimumkan (dikurangkan) berbanding dengan projek RM2 billion SPRWS

Kerajaan negeri telah memenuhi permintaan pihak Kerajaan Pusat dengan mengoptimumkan penggunaan air dengan menaikkan kadar tarif air tetapi projek SPRWS masih tersangkut seperti jawapan parlimen kepada saya di bawah.
 
NO SOALAN : 126
PEMBERITAHUAN PERTANYAAN DEWAN RAKYAT
PERTANYAAN : LISAN
DARIPADA : YB. TUAN LIM GUAN ENG (BAGAN)
TARIKH JAWAPAN : 17 JUN 2014 (SELASA)
DI DEWAN RAKYAT
 
SOALAN :

Minta MENTERI TENAGA, TEKNOLOGI HIJAU DAN AIR menyatakan adakah Kerajaan akan mempertimbangkan permohonan pelaksanaan Skim Bekalan Air Mentah dari Sungai Perak (SPRWS) Pulau Pinang RM2 bilion bagi menjamin bekalan air mulai 2020. Sekiranya tidak, kenapa dan apakah langkah bagi mengelakkan bekalan air yang mencukupi menjelang 2020.
 
JAWAPAN :

Tuan Yang Dipertua,

Pada masa ini, Kerajaan Persekutuan telah meluluskan pelaksanan Projek Pembesaran Empangan Mengkuang di Pulau Pinang berjumlah RM1.2 bilion. Projek yang dibiayai sepenuhnya oleh Kerajaan Persekutuan ini dijangka siap menjelang tahun 2016 dan akan meningkatkan kapasiti takungan air mentah sedia ada dari 22 juta meter padu ke 73.5 juta meter padu iaitu peningkatan sebanyak 51.5 juta meter padu dan mampu membekalkan air mentah di seluruh negeri Pulau Pinang sehingga melepasi tahun 2020.

Kerajaan Negeri Pulau Pinang dan operator bekalan air perlu mengoptimumkan penggunaan air Empangan Mengkuang dan pada masa yang sama mengutamakan usaha untuk mengawal penggunaan air per kapita kepada tahap yang munasabah. Sekiranya penggunaan air per kapita domestik bagi Pulau Pinang dapat dikawal sekurang-kurangnya pada paras 250 liter/kapita/hari bagi kawasan bandar dan 240 liter/kapita/hari bagi kawasan luar bandar, saya percaya bekalan air mentah sedia ada dijangka mencukupi sehingga tahun 2030.
Tuan Yang Dipertua,

Kerajaan Persekutuan berpandangan bahawa Skim Bekalan Air Mentah dari Sungai Perak (SPRWS) ke Pulau Pinang boleh dilaksanakan. Untuk itu, Kerajaan Pulau Pinang perlu terlebih dahulu mendapat persetujuan bertulis daripada Kerajaan Negeri Perak untuk membekalkan air mentah ke Pulau Pinang. Ini memandangkan sumber air adalah di bawah bidang kuasa Kerajaan Negeri. Setelah persetujuan antara

Kerajaan Negeri Pulau Pinang dan Kerajaan Negeri Perak dicapai, maka cadangan tersebut bolehlah diangkat untuk pertimbangan Kerajaan Persekutuan.
 
----

槟州首席部长林冠英于2014年7月1日在乔治市光大发表文告:
--------------------------------------------------------------------------------------------------
为配合中央政府的要求以促使槟州降低用水量,槟州政府已将提高水费建议书呈交予国家水务管理理事会 (SPAN)询求通过。中央政府已透露,相比实施20亿令吉从霹雳输水到槟城的生水供应计划 (SPRWS),槟州更需要将用水量降至最低。

槟州政府已配合中央政府的要求,以调高水费来降低用水量。但是,20亿令吉从霹雳输水到槟城的生水供应计划仍然搁置。以下为我在国会中所得到的回复:

国会问答:


要求能源、绿色工艺及水务部部长,政府是否有考虑进行20亿令吉从霹雳输水到槟城的生水供应的计划,以确保2020年后仍有足够的水源供应。若不考虑进行此计划 ,请告知缘由及中央政府有何对策,以确保槟州水供到了2020年拥有足够供应。


回复:
1. 现阶段,联邦政府已批准12亿令吉的槟州孟光水垻扩充计划。有关计划全由联邦政府负责,预料将于2016年完工。 有关计划将能够提升原有生水储蓄量,从2200万立方米至7350万立方米,总共提升了5150万立方米储蓄量,直至2020年后都能够应付全槟的水供。

2.   槟州政府和水供管理员必须将孟光水垻的用水量降至最低。同时,也控制平均用水量至合理水平。如果槟州能够控制城市家庭用水量至至少每人每天平均250公升用水量,郊外家庭平均每人每天240公升用水量,我相信生水供应将足够应付至2030年。

3. 联邦政府认为霹雳输水到槟城的生水供应计划是可以进行的。在之前,槟州政府应取得霹雳州政府同意供应槟州生水的书面批准。水源管理是州政府的权力。一旦霹雳和槟州政府两者取得同意,联邦政府将考虑有关计划。